Casse-Noisette

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Produit de Saison

Le nouveau entremets 2020 se compose de :

  • Pâte sablée aux amandes et fleur de sel de Guérande
  • Biscuit financier aux noisettes
  • Crémeux au gianduja maison
  • Confit exotique mangue/passion
  • Bavaroise au praliné noisette maison
Pour la fabrication de ce gâteau, nous utilisons des noisettes du Piémont IGP.

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